白酥皮火腿五仁月饼的做法

更新日期：2026-09-18 01:34:39

标题

白酥皮火腿五仁月饼的做法

内容

白酥皮火腿五仁月饼是传统中秋佳节中非常受欢迎的一种月饼，外皮酥脆，内馅丰富，融合了火腿与多种坚果的香味，口感层次分明，极具风味。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将中筋面粉、猪油、温水和白砂糖混合，揉成光滑面团，醒发30分钟。
2	将火腿末与核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁、桂圆干混合，加入麦芽糖和少量水拌匀，制成五仁馅。
3	将醒好的面团分成小剂子，擀成圆形皮，包入适量五仁馅，收口捏紧。
4	将包好馅的月饼放入模具中压出花纹，放在烤盘上。
5	烤箱预热至180℃，放入月饼烘烤约20-25分钟，表面呈金黄色即可出炉。

三、注意事项

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的白酥皮火腿五仁月饼，既保留了传统风味，又增添了独特的口感体验，非常适合家庭自制或节日分享。

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